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 Navidades y Anisakis

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kuso
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MensajeTema: Navidades y Anisakis   Miér 19 Dic 2012, 21:28

Bueno, como a mi me hace reacción el Joputa del Anisakis os comento a alguno por si tiene como yo dicha mierda de alergia y no la líe estas navidades.

Los crustáceos (langostino, langosta, gamba, quisquilla, camarón, nécora, centollo, bogavante) y cefalópodos (calamar, pulpo) deben consumirse cocidos o cocinados al calor. Si por el contrario, se consumen crudos o poco hechos, deberán congelarse previamente durante al menos 24 horas para evitar la posible transmisión de anisakis.
Las ostras, mejillones, almejas, coquinas y demás moluscos bivalvos pueden consumirse en crudo porque debido a su forma de alimentación (filtradores) no contienen este nematodo y, por lo tanto, no pueden provocar la enfermedad.

Al loro los Anasikeros con alergia, porque aparte del pescao como vemos los putos crustáceos también lo tienen y mucha gente los desconoce. A ponerse hasta los güevos de mejis y almejorras que parece que no nos afecta y las gambas y demás pues..... eso.

A disfrutar del papeo navideño!
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matojo
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MensajeTema: Re: Navidades y Anisakis   Jue 20 Dic 2012, 00:36

no se puede pasar de los 40 amigo..........te sale de to dfs

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Navidades y Anisakis
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